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药用马铃薯淀粉与鉴别2023/11/30: 【性状】本品为白色或类白色粉末。本品在水或乙醇中均不溶解。【鉴别】（1）取本品，用甘油醋酸试液装片（通则2001），在显微镜下观察。淀粉均为单粒，呈卵圆形或梨形，直径为30～100µm，偶...

可溶性淀粉的鉴别方法2023/11/14: 可溶性淀粉，是淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理成的淀粉衍生物。可溶性淀粉为白色或类白粉末，无臭无味。不溶于冷水、乙醇。在沸水中可溶解为透明溶液，冷却后不结冰，1%的溶液为透明度乳状液体。可溶...

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