金枪鱼冰箱生产厂家
低温冰箱保存金枪鱼
金枪鱼为温体鱼类，当被钓获时会因为缺氧急速乱窜等激烈运动，使鱼体温比平时高出十度以上，同时血液中也开始释出激素，高温与激素都会影响鱼体鲜度。研究发现：将金枪鱼置入超低温冰箱里冻结，几个小时鱼体的中心温度逐渐下降至 -60℃而达到*冻结，鱼体的水份*固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了鱼肉的质量。同时也确保鱼肉的色泽，以避免金枪鱼的褐变及酸化。
因此研究得出：金枪鱼在-60度的情况下低温保存，可以*程度保存其原有的营养成分、新鲜度。所以在选用金枪鱼冰箱时，可根据需求选择-60度的超低温冰箱、或者-80度的超低温冰箱。
金枪鱼冰箱生产厂家
| 型号 | 容积 | 温度范围 | 内部尺寸 | 外部尺寸 | 功率 |
| 卧式 | （宽*深*高mm） | （宽*深*高mm） | （W） | ||
| DW-60-W056 | 56 | -25~-65可调 | 410×405×355 | 670×750×995 | 350 |
| DW-60-W116 | 116 | -25~-65可调 | 700×465×360 | 900×745×920 | 450 |
| DW-60-W120 | 120 | -25~-65可调 | 540×395×560 | 1270×775×965 | 450 |
| DW-60-W216 | 216 | -25~-65可调 | 960×465×570 | 1160×745×860 | 550 |
| DW-60-W316 | 316 | -25~-65可调 | 1330×465×570 | 1530×745×860 | 700 |
| DW-60-W256 | 256 | -25~-65可调 | 780×495×660 | 1510×880×1095 | 720 |
| DW-60-W465 | 465 | -25~-65可调 | 1380×495×660 | 2110×880×1095 | 780 |
采购中心
