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食品生产过程中的原则

阅读：769 发布时间：2023-9-1

　　目录

　　1.为什么要关注卫生型设计

　　1.1 安全高效是食品生产中越发重要的关键点

　　2.什么是卫生型设计?它从何而来?

　　2.1卫生型设计的演化

　　2.2国际条例

　　3.卫生型设计的原则

　　3.1卫生型设计认证

　　3.2材料科学

　　3.3 可清洁性

　　3.4接触

　　3.5成本考虑

　　4.设计要点

　　4.1卫生型设计的因素

　　5.设计举例和建议

　　5.1对各种不同要求的考虑

　　5.2反例

　　5.3对"卫生型设计"的误读

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