花椒是中国*的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。
花椒加工工艺步骤：
2、烘干花椒：
②热泵烘干花椒方法：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)，其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。
热泵烘干机特点：
1 、安装方便：安装、拆迁方便 。占地面积少．可装于室内、外。
2 、高效节能：只需消耗少量的电能．就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/4，同燃煤、油、燃气烘干相比，可节省 60 %左右的运行费用。 1 度电等于 4 度电．
3、环保无污染。无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油，燃气或电加热）中可能存在的易燃，易爆，中毒，短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化，智能化程序高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、使用范围广，不受气候影响：可广泛应用于食品，农副产品，海产品，纸品，木材，皮革，化工，医药等高温热水和烘干系统设备。
热泵烘干机以节能高效。安全无污染等优势，已开始在农业、工业、纺织业等领域应用开来，受到了业内人士和用户的良好评价，现在，热泵烘干设备已逐步取代传统锅炉，土房烘烤等方式，成为干燥行业的中流抵柱。
高温热泵烘干机组适用于海产品烘干、海鱼烘干、米粉烘干、蔬菜烘干、黑银耳烘干、花生烘干、腊肠烘干、烟叶烘干、皮革烘干、香菇烘干、枸杞烘干、蚊香烘干、佛香烘干、稻谷烘干、挂面烘干、腐竹烘干、中药材烘干、纸品烘干、木材烘干、种子烘干、污泥烘干、牧草烘干、金银花烘干、淮山烘干、茶叶烘干等的烘干。
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